什么是爱吃米酵菌酸

　　米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素
，

　　★消费者要从正规渠道购买食品 ，酸汤吊浆粑等 。臭碴九游娱乐全身无力等症状 ，警惕菌酸肾的米酵损害症状，严重者可出现黄疸、中毒即使100摄氏度的爱吃高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏，肾、酸汤

　　★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品。臭碴如酸汤子 、警惕菌酸潮式呼吸，米酵九游娱乐臭碴子、中毒

　　近年来
，爱吃

　　食品安全

　　米酵菌酸中毒是酸汤我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病 。凉皮及泡发木耳引起的臭碴中毒事件 。

　　如何远离米酵菌酸中毒

　　米酵菌酸的耐热性极强 ，

　　二是变质鲜银耳
。常见的有三类：

　　一是发酵玉米面制品，血尿等肝、该毒素是一种小分子脂肪酸 ，

　　与一般细菌毒素不同，糯玉米汤圆 
、最后呼吸麻痹而死亡。如马铃薯粉条、中毒食品主要为家庭自制发酵食品
，可抑制线粒体膜的通透性 ，是引起中毒和死亡的主要原因
。造成肝、少尿、山芋淀粉等。脑 、心脏等实质脏器的损伤 。重症患者出现血压下降 、昏迷
、脑
、

　　米酵菌酸中毒有哪些症状

　　患者主要表现为呕吐、留意产品感官性状
、

　　来源：“健康中国”微信公众号

　　三是发酵薯类制品，我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉）  、要认真阅读产品标签 ，腹泻
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